VALMADRERA – 
Sono passati 8 anni dalla prima volta, ma non accenna a volersi fermare la collaborazione tra Banca del Tempo Valmadrera e i ragazzi del CFP A. Moro nell’orto della loro scuola. Quest’anno il terreno viene curato dalle volontarie dell’associazione assieme ai cuochi della classe 1ª A. “Si è deciso di coinvolgere i ragazzi di cucina perché riteniamo fondamentale che conoscano le origini degli ingredienti che andranno a utilizzare per le loro preparazioni – dice la professoressa Flavia Rocca -. La scelta di prodotti e materie prime a km 0, anzi a 0 metri, è poi una impostazione importantissima per coloro che andranno a lavorare sul territorio”.
Ogni giovedì Marie Pierre, Mina, Mariateresa, Giancarla e Fiorella incontrano i ragazzi e con loro vangano, zappano, piantano, diserbano, eventualmente estirpano le erbe e parlano della ciclicità delle stagioni e di orticultura in grande leggerezza e contemporaneamente con molta concretezza.
all’Per far tesoro di ciò che viene imparato e affinché nessuna delle ore passate in giardino vada persa, i ragazzi devono scrivere un diario in cui riportare i nomi degli ortaggi raccolti, le erbe estirpate, le regole basilari per lavorare l’orto e, molto importante, i loro pensieri.
“L’orto è una bellissima opportunità che può far sbocciare nuove passioni e che permette il contatto tra più generazioni partendo da una attività formativa gratificante e appassionante per tutti. Questo è ciò che nasce quando due realtà del sociale collaborano in perfetta armonia” commentano i protagonisti.
