LECCO – Anche un centro cottura lecchese tra quelli chiusi e sanzionati dai Carabinieri per la Tutela della Salute protagonisti, con l’inizio dell’anno scolastico e d’intesa con il Ministero della Salute, di una campagna di controlli a livello nazionale finalizzata alla verifica dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione delle mense presso gli istituti scolastici.
Gravi carenze organizzative, strutturali e igienico-sanitarie sono state riscontrate dai Nas di Brescia in una società di Valmadrera dedita alla preparazione di pasti per mense scolastiche e aziendali, per self service e numerose gastronomie. Il centro di cottura è stato chiuso e colpito da una sanzione di 3.500 euro. In una settimana l’azienda ha sanato le mancanze ed è stata autorizzata a riprendere l’attività.
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